698 054 2692ΚΛΕΙΣΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ
ΥπηρεσίεςΟμάδαWorkshopEbooksBlogΕπικοινωνίαΚΛΕΙΣΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ
Αρχική
/
Blog
BLOG

Διατροφή με απλά λόγια

Χρήσιμα tips, επιστημονικά νέα και νόστιμες συνταγές που έχουμε δοκιμάσει, από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

ΌλαΣυνταγέςΕπιστημονικά ΝέαΧρήσιμα tips

Δεν βρέθηκαν άρθρα. Δοκίμασε άλλη λέξη ή κατηγορία.

Ευερέθιστο έντερο: 7 τροφές που επιδεινώνουν το φούσκωμα (και τι να τρως αντί για αυτές)
Επιστημονικά Νέα

Ευερέθιστο έντερο: 7 τροφές που επιδεινώνουν το φούσκωμα (και τι να τρως αντί για αυτές)

Το φούσκωμα αποτελεί ένα από τα πιο συχνά και ενοχλητικά συμπτώματα που αναφέρουν άτομα με Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (IBS). Πολλοί άνθρωποι περιγράφουν ένα αίσθημα πίεσης ή διάτασης στην κοιλιά μετά το φαγητό, το οποίο συχνά συνοδεύεται από αέρια, κοιλιακό πόνο ή αλλαγές στις κενώσεις.

4
λεπτ. ανάγνωσης
Vegan μους σοκολάτας
Συνταγές

Vegan μους σοκολάτας

Αν νηστεύεις αλλά δεν θέλεις να στερηθείς το γλυκό σου, αυτή η μους θα σε σώσει!

1
λεπτ. ανάγνωσης
Ελαιόψωμο
Συνταγές

Ελαιόψωμο

Ένα αφράτο, νηστίσιμο, αρωματικό ψωμάκι με ελιές που γίνεται πολύ εύκολα στο σπίτι Με γιαούρτι ή κεφίρ για πιο μαλακή υφή, ελαιόλαδο και λαχανικά που δίνουν γεύση και άρωμα, αποτελεί μια χορταστική επιλογή για πρωινό, σνακ ή συνοδευτικό στο γεύμα.

2
λεπτ. ανάγνωσης
Γαλακτοφέτες
Συνταγές

Γαλακτοφέτες

Το γλυκάκι που θυμίζει παιδικά χρόνια… σε πιο σπιτική και ισορροπημένη εκδοχή!Αφράτη σοκολατένια βάση με κακάο και κρεμώδη γέμιση που λιώνει στο στόμα.Ένα γλυκό που μπορείς να απολαύσεις σαν σνακ ή επιδόρπιο χωρίς να χρειάζεται να το στερηθείς.

1
λεπτ. ανάγνωσης
Κριθαρότο με γαρίδες
Συνταγές

Κριθαρότο με γαρίδες

Ένα από τα πιο αγαπημένα comfort πιάτα, σε πιο ισορροπημένη εκδοχή.Εύκολο, γρήγορο και γεμάτο γεύση, ιδανικό για τη νηστεία αλλά και για ένα πλήρες μεσημεριανό.Συνδυάζει υδατάνθρακες ολικής άλεσης με ποιοτική πρωτεΐνη, δίνοντας κορεσμό και ενέργεια!

2
λεπτ. ανάγνωσης
Σπιτική μαγιονέζα
Συνταγές

Σπιτική μαγιονέζα

Κρεμώδης, βελούδινη και έτοιμη σε λίγα λεπτά. Μια διαφορετική εκδοχή μαγιονέζας, με βάση τα βραστά αυγά, που δίνει πλούσια υφή και σταθερό αποτέλεσμα. Ιδανική για sandwich, σαλάτες ή ως συνοδευτικό σε κυρίως γεύματα!

2
λεπτ. ανάγνωσης
Φριτάτα φούρνου με πατάτα & μανιτάρια
Συνταγές

Φριτάτα φούρνου με πατάτα & μανιτάρια

Μια φριτάτα αλλιώς! Χωρίς κρόκους, με πατάτα για ενέργεια, λαχανικά για φυτικές ίνες και έξτρα πρωτεΐνη για κορεσμό.Ιδανική για ελαφρύ μεσημεριανό, ισορροπημένο βραδινό & meal prep της εβδομάδας.

2
λεπτ. ανάγνωσης
Japanese Cheesecake Tiramisu Edition
Συνταγές

Japanese Cheesecake Tiramisu Edition

Αν αγαπάς το tiramisu αλλά ψάχνεις μια πιο light, δροσερή και πρωτεϊνούχα εκδοχή, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου εμμονή!Με βάση το γιαούρτι 2%, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και με απίστευτα κρεμώδη υφή, συνδυάζει τη φιλοσοφία του Japanese cheesecake με το άρωμα του espresso.Ιδανικό γλυκό για meal prep αλλά και για όσους θέλουν κάτι γλυκό… χωρίς τύψεις!

2
λεπτ. ανάγνωσης
Katsu Sando με μπιφτέκια & μανιτάρια
Συνταγές

Katsu Sando με μπιφτέκια & μανιτάρια

Ένα comfort sandwich με ιαπωνική έμπνευση και πλούσια γεύση! Αφράτο ψωμί, ζουμερά μπιφτέκια, σωταρισμένα μανιτάρια και σπιτική μαγιονέζα δημιουργούν ένα χορταστικό και πλήρες γεύμα. Ιδανική επιλογή για μεσημεριανό στο σπίτι ή για ένα πιο ιδιαίτερο sandwich χωρίς υπερβολές.

2
λεπτ. ανάγνωσης
Kiss
Συνταγές

Kiss

Το λατρεμένο γλυκό των παιδικών μας χρόνων…αυτό που περίμενες να πάρεις πώς και πώς και να το απολαύσεις μέχρι την τελευταία μπουκιά.Σοκολατένιο, νοσταλγικό και τώρα… σε πιο ισορροπημένη, homemade εκδοχή, με μόλις 128 θερμίδες το τεμάχιο!

1
λεπτ. ανάγνωσης
Pancakes μπανάνας
Συνταγές

Pancakes μπανάνας

Το πιο εύκολο πρωινό όταν θέλεις κάτι γλυκό αλλά θρεπτικό. Ανακατεύεις, ψήνεις και έχεις έτοιμα pancakes χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι και χωρίς κόπο.Ιδανικά για πρωινό ή pre-workout σνακ, με ενέργεια που διαρκεί!

1
λεπτ. ανάγνωσης
Τι είναι η δίαιτα Low FODMAP και πώς βοηθά στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
Επιστημονικά Νέα

Τι είναι η δίαιτα Low FODMAP και πώς βοηθά στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (Irritable Bowel Syndrome – IBS) αποτελεί μία από τις πιο συχνές λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Υπολογίζεται ότι επηρεάζει περίπου το 10–15% του πληθυσμού παγκοσμίως και συχνά συνοδεύεται από συμπτώματα όπως κοιλιακό πόνο, φούσκωμα, αέρια και αλλαγές στις κενώσεις.

4
λεπτ. ανάγνωσης
Φούσκωμα μετά το φαγητό: 6 πιθανές αιτίες και πότε σχετίζεται με το ευερέθιστο έντερο
Επιστημονικά Νέα

Φούσκωμα μετά το φαγητό: 6 πιθανές αιτίες και πότε σχετίζεται με το ευερέθιστο έντερο

Το φούσκωμα μετά το φαγητό είναι ένα από τα πιο συχνά συμπτώματα που αναφέρουν πολλοί άνθρωποι. Το αίσθημα διάτασης στην κοιλιά, η αυξημένη παραγωγή αερίων ή η δυσφορία μετά από ένα γεύμα μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την καθημερινότητα.

4
λεπτ. ανάγνωσης
Ας δούμε την άσκηση…αλλιώς
Επιστημονικά Νέα

Ας δούμε την άσκηση…αλλιώς

Αναμφίβολα γνωρίζουμε τα πλείστα οφέλη της άσκησης σε σχέση με τη διατροφή (βελτίωση μεταβολισμού, μείωση λίπους, αλλαγή σύστασης σώματος, σταθεροποίηση επιπέδων ενέργειας) και σίγουρα μας την συνιστά απαραιτήτως ο/η διαιτολόγος μας .

3
λεπτ. ανάγνωσης
Ευερέθιστο έντερο: ποια είναι τα πιο συχνά συμπτώματα και πώς γίνεται η διάγνωση
Επιστημονικά Νέα

Ευερέθιστο έντερο: ποια είναι τα πιο συχνά συμπτώματα και πώς γίνεται η διάγνωση

Το Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου (Irritable Bowel Syndrome – IBS) αποτελεί μία από τις πιο συχνές λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Υπολογίζεται ότι επηρεάζει περίπου το 10–15% του πληθυσμού παγκοσμίως και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα ζωής των ατόμων που το βιώνουν.

4
λεπτ. ανάγνωσης
Light κορμός σοκολάτας
Συνταγές

Light κορμός σοκολάτας

Αυτή η συνταγή κορμού δε χρειάζεται ούτε ζάχαρη, ούτε πολύπλοκες παρασκευές...με μόνο 3 υλικά και διαθέτοντας λίγα λεπτά από τον χρόνο σου, θα έχεις ένα σοκολατένιο αποτέλεσμα που θα σε ενθουσιάσει!

1
λεπτ. ανάγνωσης
Carrot cake
Συνταγές

Carrot cake

Αν δεν έχεις δοκιμάσει carrot cake… ήρθε η στιγμή! Ένα πανεύκολο κέικ που μπορεί να έχει θέση στην διατροφή σου μιας και είναι πλούσιο τόσο σε θρεπτικά συστατικά αλλά και σε γεύση! 

2
λεπτ. ανάγνωσης
Ψωμί ολικής άλεσης
Συνταγές

Ψωμί ολικής άλεσης

Η πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξουμε ψωμί ολικής στο σπίτι, με λίγα υλικά και χωρίς μίξερ.Αφράτο, χορταστικό και ιδανικό για τοστ, σαντουιτς, πρωινό ή συνοδευτικό στο τραπέζι.Τέλειο και για εβδομαδιαίο meal prep!

2
λεπτ. ανάγνωσης
Σπιτικές πίτες για σουβλάκι
Συνταγές

Σπιτικές πίτες για σουβλάκι

Η πιο εύκολη και γρήγορη βάση για σουβλάκι, wraps ή γεμιστές πίτες Αφράτες, μαλακές, φτιάχνονται σε λίγα λεπτά στο τηγάνι και ταιριάζουν τέλεια με κοτόπουλο, λαχανικά ή φυτικές πρωτεΐνες 

1
λεπτ. ανάγνωσης
Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο
Συνταγές

Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο

Αφράτες πίτες με γιαούρτι, ζουμερό κοτόπουλο, λιωμένη μοτσαρέλα και μια δροσερή κρέμα πιπεριάς που απογειώνει το πιάτο Ιδανική επιλογή για γρήγορο γεύμα ή χορταστικό βραδινό, χωρίς περιττά λιπαρά 

2
λεπτ. ανάγνωσης
Κοτόπουλο με μπρόκολο & κρεμώδη σάλτσα
Συνταγές

Κοτόπουλο με μπρόκολο & κρεμώδη σάλτσα

Κοτόπουλο φούρνου, τρυφερό μπρόκολο και κρεμώδης σάλτσα με τυρί και μυρωδικά, σε ένα πλήρες και χορταστικό γεύμα.Ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι ή meal prep με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη!

2
λεπτ. ανάγνωσης
Τσιπούρες με χούμους και λαχανικά
Συνταγές

Τσιπούρες με χούμους και λαχανικά

Ζουμερή τσιπούρα φούρνου, βελούδινος χούμους και ψητά λαχανικά σε ένα πλήρες γεύμα. Ελαφρύ, χορταστικό και διατροφικά ολοκληρωμένο! Ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση, ισορροπία και μεσογειακή απλότητα.

2
λεπτ. ανάγνωσης
Τιραμισού
Συνταγές

Τιραμισού

Για τους λάτρεις του καφέ και των γλυκών με ισορροπία! Αυτό το τιραμισού είναι η πιο «ελαφριά» εκδοχή του αγαπημένου κλασικού: αφράτο παντεσπάνι, αρωματικό σιρόπι καφέ και κρεμώδης γέμιση με cottage & cream cheese light. Γλυκιά γεύση, χωρίς υπερβολές, ιδανικό για επιδόρπιο που απολαμβάνεις χωρίς τύψεις 

2
λεπτ. ανάγνωσης
Σαλάτα Παντζάρι με Γιαούρτι, Μήλο & Καρύδια
Συνταγές

Σαλάτα Παντζάρι με Γιαούρτι, Μήλο & Καρύδια

Φρέσκια, δροσερή και ιδανική για ένα ελαφρύ βραδινό. Ένας απλός αλλά θρεπτικός συνδυασμός που προσφέρει πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά, με ισορροπημένη γεύση.

1
λεπτ. ανάγνωσης
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

Κλείσε ραντεβού

Στο γραφείο μας στον Υμηττό ή online. Θα σε καλέσουμε για να βρούμε μαζί την ώρα που σε βολεύει.

ΚΛΕΙΣΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ