Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί για πολλούς μια βαθιά θρησκευτική και πνευματική πρακτική. Είναι μια περίοδος αποχής όχι μόνο από συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και από υπερβολές, εγωκεντρικές επιθυμίες και βιασύνη. Η νηστεία μάς προσκαλεί να κάνουμε ένα εσωτερικό “reset”, να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας, αλλά και να προσεγγίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη συνείδηση και σεβασμό.

Η Κυριακή του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό, την οικογένεια και την απόλαυση. Το πασχαλινό τραπέζι, πλούσιο και γευστικό, μας προσκαλεί σε γαστρονομικές υπερβολές. Ωστόσο, η απόλαυση δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο της υπερκατανάλωσης. Με απλές στρατηγικές μπορούμε να τιμήσουμε το φαγητό, το σώμα μας και τις ανάγκες του.

Δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Μήπως να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας; Αυτή η σκέψη περνάει από το μυαλό πολλών ατόμων που είναι σε διαδικασία απώλειας βάρους και δυσκολεύονται. Θα πάρουμε όμως μια έγκυρη απάντηση κάνοντας ένα από αυτά τα τεστ;

Η διατροφή διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο όχι μόνο στη σωματική υγεία αλλά και στην ψυχική ευεξία. Πρόσφατες έρευνες έχουν αναδείξει τη σχέση μεταξύ διατροφής και ψυχολογίας, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να επηρεάσει τη διάθεση, τη γνωστική λειτουργία και τον κίνδυνο εμφάνισης ψυχικών διαταραχών, όπως το άγχος και η κατάθλιψη.

Το άγχος είναι κάτι πολύ συχνό στη σύγχρονη ζωή και επηρεάζει σημαντικά την καθημερινότητα των ανθρώπων, ακόμα και τις διατροφικές τους συνήθειες. Όταν κάποιος είναι αγχωμένος, μπορεί να αντιδράσει με διαφορετικούς τρόπους για παράδειγμα κάποιοι τρώνε πολύ περισσότερο και άλλοι χάνουν την όρεξή τους. Η διατροφή μας επηρεάζεται από συναισθηματικούς και φυσικούς παράγοντες. Οι αλλαγές στη διατροφή μπορεί να έχουν μακροχρόνιες συνέπειες στην υγεία, όπως αύξηση βάρους, παχυσαρκία ή ακόμα και διατροφικές διαταραχές.

Οι διατροφικές διαταραχές είναι ψυχικές καταστάσεις που σχετίζονται με συμπεριφορές και στάσεις απέναντι στο φαγητό, το σώμα και την εικόνα του σώματος. Οι πιο συνηθισμένες διαταραχές είναι η ανορεξία, η βουλιμία και η διαταραχή υπερφαγίας. Κάθε μία από αυτές έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά και σοβαρές επιπτώσεις για την υγεία.

Οι λιποδιαλύτες και τα τρόφιμα με λιποδιαλυτική δράση έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή σε όσους αναζητούν τρόπους για εύκολη απώλεια βάρους. Πόσο ασφαλή και αποτελεσματικά είναι όμως στην πραγματικότητα αυτά τα σκευάσματα και τα φυσικά συστατικά; Παρακάτω, εξετάζονται οι πιο γνωστοί λιποδιαλύτες, τα επιστημονικά δεδομένα που τους στηρίζουν και οι πιθανοί κίνδυνοι από την αλόγιστη χρήση τους.

Πλησιάζει το κυριακάτικο τραπέζι και φοβάσαι ότι θα μπεις στον πειρασμό για γλυκό; Σου έχουμε τη λύση! Φτιάξε αυτή την τάρτα σοκολάτας με χουρμάδες και απόλαυσε χωρίς τύψεις. Μη ξεχάσεις να δώσεις τη συνταγή στους καλεσμένους!

Λαχταριστά μαλακά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ χωρίς ζάχαρη, που θα σε βοηθήσει να καλύψεις τις πρωτεϊνικές σου ανάγκες μέσα στη μέρα. 

Σήμερα δοκιμάζουμε Ασιατική κουζίνα και το μενού έχει νουντλς με γαρίδες και σως τεριγιάκι χωρίς ζάχαρη! Ένα πεντανόστιμο πιάτο γεμάτο άρωμα και γεύση που θα σας ενθουσιάσει. 

Αν αγαπάς τη γαριδομακαρονάδα αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά εκδοχή της, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με λιγότερα λιπαρά αλλά εξίσου νόστιμη, αυτή η μακαρονάδα συνδυάζει γαρίδες, αρωματικά μυρωδικά και μια δροσερή, ελαφριά σάλτσα που δεν θα σε βαρύνει.

Ψάχνεις για ένα υγιεινό, χορταστικό και γευστικό πρωινό ή σνακ; Δοκίμασε αυτά τα Layered Apple Baked Oats, εύκολα στην παρασκευή, αποθηκεύονται άνετα και γίνονται η ιδανική επιλογή για τις μέρες που θέλεις κάτι θρεπτικό και απολαυστικό!

Θέλεις ένα γρήγορο, θρεπτικό και πεντανόστιμο σνακ για ενέργεια στη δουλειά, στο σχολείο ή μετά την προπόνηση; Σοκολατένιες μπάρες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και απίστευτα λαχταριστές!

Είσαι λάτρης του παστίτσιου αλλά ψάχνεις μια light εκδοχή του; Σου έχω τη λύση! Πολύ εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για το…παστίτσιο της διαιτολόγου!

Νομίζω έχετε καταλάβει πόσο μου αρέσουν τα baked oats, οπότε πάμε να σας δείξω μια ακόμη συνταγή που θα λατρέψετε κι εσείς.

Αν ψάχνεις ένα γλυκό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή! Η εκτέλεση είναι εύκολη και γρήγορη!

Ψάχνεις ένα πρωινό που να είναι υγιεινό, χορταστικό και πεντανόστιμο; Αυτή η συνταγή για baked oats θα γίνει η νέα σου αγαπημένη! 

Αν λατρεύεις την τυρόπιτα αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά & θρεπτική εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με cottage cheese για extra πρωτεΐνη, πιπεριές για γεύση & θρεπτικά συστατικά, και χωρίς φύλλο! Εύκολη, γρήγορη και τέλεια για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα!

Ξεκίνα τη μέρα σου με ένα λαχταριστό και θρεπτικό porridge που θα σε γεμίσει ενέργεια! Αυτός ο απολαυστικός συνδυασμός από κόκκινα φρούτα, βρώμη και κεφίρ φράουλα είναι ιδανικός για ένα δυναμικό πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ που θα λατρέψεις! 

Ψάχνεις ένα υγιεινό και πεντανόστιμο γεύμα; Δοκίμασε αυτά τα ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου με βρώμη, που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες!

Αν προτιμάς τα γλυκά πρωινά και σου αρέσουν τα blueberries πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή. Η εκτέλεση είναι πάρα πολύ απλή και το αποτέλεσμα ιδιαίτερα γευστικό!