Ψάχνεις ένα υγιεινό και παράλληλα νόστιμο σνακ για τα ενδιάμεσα γεύματα σου; Σου έχω τη λύση! Πανεύκολη και υγιεινή συνταγή για κέικ πορτοκαλιού!
Υλικά για 10 κομμάτια:
- 3 αυγά
- 170 γρ. μέλι
- 110 γρ. γάλα light
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 60 γρ. χυμό πορτοκάλι
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 112 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 9 γρ. baking powder
- 3 κ.σ κομμάτια μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση:
- Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το γάλα, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το baking powder και ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Προαιρετικά προσθέτουμε τα κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί με μια λαδόκολλα, και ψήνουμε για 45-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
Διατροφική ανάλυση ανά κομμάτι:
- 253 θερμίδες
- 9,2 γρ. λιπαρών
- 38,6 γρ. υδατανθράκων
- 5,2 γρ. πρωτεϊνών
#eyzin #nutrition #homemadecake #orangecake #easyrecipe #healthyrecipe #sweetrecipe #recipeoftheday
