Κοτομπουκιές στο airfryer

Οι κοτομπουκιές είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων και σήμερα θα σου δείξω πώς να φτιάξεις σπιτικές και υγιεινές κοτομπουκιές στο airfryer σε λίγα μόλις λεπτά!
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
November 19, 2024

Οι κοτομπουκιές είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων και σήμερα θα σου δείξω πώς να φτιάξεις σπιτικές και υγιεινές κοτομπουκιές στο airfryer σε λίγα μόλις λεπτά!

Υλικά για 3 μερίδες:

  • 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 3 αυγά, μεσαία
  • 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

  1. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι. 
  2. Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ το αλεύρι και σε ένα τρίτο τη φρυγανιά.
  3. Φοράμε γάντια, βουτάμε διαδοχικά τα κομμάτια του κοτόπουλου πρώτα στο αλεύρι, μετά στα αυγά και τέλος στη φρυγανιά, και τα ρίχνουμε σε ένα ταψάκι σιλικόνης για airfryer. 
  4. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, στους 200°C στο aifryer. 
  5. Τέλος, σερβίρουμε με σπιτικής σως γιαουρτιού και πουρέ πατάτας.

Οι κοτομπουκιές έχουν ενοχοποιηθεί κατά καιρούς ως ένα όχι και τόσο υγιεινό γεύμα. Η αλήθεια είναι ότι συναντώνται σε πολλά ταχυφαγεία και συχνά τηγανίζονται σε χαμηλής ποιότητας λάδι, κάτι που επηρεάζει άμεσα τη διατροφική τους αξία. Ωστόσο, οι κοτομπουκιές δεν αποτελούν από μόνες τους ένα “παχυντικό” τρόφιμο και σίγουρα μπορούν να συμπεριληφθούν στα πλαίσια μιας υγιεινής διατροφής, αρκεί να έχουν παρασκευαστεί/μαγειρευτεί σωστά και φυσικά να καταναλωθούν στις ενδεδειγμένες ποσότητες.

Tip: Μπορείς να φτιάξεις μεγαλύτερη ποσότητα και να αποθηκεύσεις στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση, αντί να αγοράσεις τις έτοιμες κοτομπουκιές από το σούπερ-μάρκετ.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

  • 647 θερμίδες
  • 11,8 γρ. λιπαρών
  • 63,8  γρ. υδατανθράκων
  • 68,3 γρ. πρωτεϊνών

Καλή όρεξη!

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια μπάρα ενέργειας χωρίς ψήσιμο

Πόσες φορές είπες “δεν προλαβαίνω να φτιάξω κάτι υγιεινό” και κατέληξες με κάτι πρόχειρο; Been there! Γι' αυτό και αγαπάμε τόσο αυτή τη συνταγή..θρεπτική, πανεύκολη, σοκολατένια και έτοιμη σε μόλις λίγα λεπτά! Αυτές οι σοκολατένιες μπάρες ενέργειας είναι το απόλυτο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας, ιδανικές για ενέργεια στο γραφείο, το σχολείο καθώς και μετά την προπόνηση. Εσύ ακόμα να τις δοκιμάσεις;
Διαβάστε το

Παγωτό σάντουιτς

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό; Απλά δεν γίνεται. Κι ευτυχώς, δε χρειάζεται να το στερηθείς γιατί σου έχω την πιο γευστική και υγιεινή εκδοχή του παγωτού σάντουιτς, που απλά θα λατρέψεις! Φυσικά γλυκό από μπανάνα & μέλι, πλούσια γεύση από κακάο & σοκολάτα με στέβια, πηγή πρωτεΐνης από γιαούρτι 2%, κι όλα αυτά... μέσα σε μπισκότο!
Διαβάστε το

Overnight oats σοκολάτα φράουλα & berries

Ξυπνάς και το πρωινό σε περιμένει έτοιμο, γλυκό και θρεπτικό! Τα overnight oats με σοκολάτα και φρέσκα berries συνδυάζουν απόλαυση και ενέργεια σε ένα μόνο βαζάκι. Ιδανικά για τις busy μέρες σου, ετοιμάζονται πανεύκολα από το βράδυ και σου χαρίζουν μια δροσιστική, σοκολατένια αρχή με φρουτένια φρεσκάδα. 
Διαβάστε το