Μια ακόμη εύκολη και γλυκιά συνταγή έρχεται για να σε πείσει ότι μια υγιεινή διατροφή μπορεί να περιλαμβάνει και γλυκά. Αυτή τη φορά το μενού έχει μους σοκολάτας και αν είσαι λάτρης της σοκολάτας τότε σίγουρα πρέπει να την δοκιμάσεις.

Υλικά για 4 ποτήρια:

• 400 ml γάλα με >20% καρύδα (κονσέρβα)
• 90 γρ χουρμάδες
• 80 γρ ψημένα φουντούκια (αφού τα έχουμε μουλιάσει για 2 ώρες)
• 30 γρ κακάο

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε 400ml γάλα με >20% καρύδα (κονσέρβα), 90γρ χουρμάδες, 80γρ ψημένα φουντούκια (αφού τα έχουμε μουλιάσει για 2 ώρες) και 30 γρ κακάο.
2. Χτυπάμε πολύ καλά για 5 λεπτά.
3. Προαιρετικά προσθέτουμε 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας και ελάχιστο αλάτι.
4. Μοιράζουμε σε 4 ποτηράκια και αφήνουμε όλο το βράδυ να σφίξει.
5. Πασπαλίζουμε με 1κ.γ. τριμμένη σοκολάτα με >70% κακάο και στολίζουμε με φουντούκια.

Τα φουντούκια αποτελούν μια πολύ καλή επιλογή ξηρού καρπού με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Πιο συγκεκριμένα, η συστηματική κατανάλωση φουντουκιών μπορεί να έχει προστατευτική έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων και του καρκίνου, λόγω των καλών λιπαρών και των αντιοξειδωτικών που περιέχουν. 

Διατροφική ανάλυση ανα ποτήρι:

• 366 θερμίδες
• 27,5 γρ. λιπαρών
• 27,7 γρ. υδατανθράκων
• 7,9 γρ. πρωτεϊνών

Καλή απόλαυση!

‍