Λιγουρεύεσαι ένα λαχταριστό και ζουμερό burger; Τι θα έλεγες για ένα πανεύκολο σπιτικό burger, που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από αυτό που θα έτρωγες έξω;

Υλικά για 15 μπιφτέκια:

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
• 400γρ σάλτσα ντομάτας 
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 
• 150γρ φρυγανιά ολικής άλεσης ή βρώμη 
• 4κ.σ ελαιόλαδο 
• 4κ.σ  ξύδι
• 1 μεσαίο αυγό 

 Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσει το μείγμα.
2. Έπειτα, πλάθουμε με τα χέρια μας 15 μπιφτέκια και τα απλώνουμε σε ένα ταψί. Τα πατάμε ελαφρώς με το χέρι μας από πάνω για να έχουν ένα ομοιόμορφο σχήμα.
3. Τέλος, ψήνουμε στους 180°C για 45-50 λεπτά.

Ένα burger μπορεί να είναι πολύ υγιεινό, αλλά και πολύ ανθυγιεινό. Ο τρόπος μαγειρέματος, καθώς και τα υλικά που θα επιλέξουμε καθορίζουν τη διατροφική του αξία. Εγώ επέλεξα να προσθέσω στο burger μου μία φέτα κίτρινο τυρί light, 2 κ.γλ. τυρί κρέμα , μαρούλι και ντομάτα.

Διατροφική ανάλυση ανά μπιφτέκι (120γρ.):

• 209  θερμίδες
• 11,8  γρ. λιπαρών
• 9,6  γρ. υδατανθράκων
• 16,1  γρ. πρωτεϊνών

Διατροφική ανάλυση ανά burger (με υλικά επιλογής):

• 566  θερμίδες
• 25,7  γρ. λιπαρών
• 54  γρ. υδατανθράκων
• 31,4  γρ. πρωτεϊνών

#eyzin #nutrition #homemadeburger #beef #meat #healthyrecipes #recipeoftheday #easyrecipes

‍