Θες ένα πεντανόστιμο και θρεπτικό γεύμα που ετοιμάζεται σε λίγα μόλις λεπτά; Δοκίμασε αυτή την εύκολη συνταγή με φιλέτο πέρκας, αρωματισμένο με πορτοκάλι και λεμόνι, που θα απογειώσει τη γεύση σου! 

•  Υλικά για 1 μερίδα:
• 1 φιλέτο πέρκας
• Χυμό από 1 πορτοκάλι 
• Χυμό από ½ λεμόνι
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόνη σκόρδου
• 1-2 κομμ. δενδρολίβανου

‍

 Εκτέλεση:

1. Σε ένα ταψάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τοποθετούμε την πέρκα. 

2. Επειτα ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και σκόνη σκόρδου. 

3. Γυρνάμε την πέρκα από την άλλη πλευρά και ρίχνουμε ξανά τα μπαχαρικά.

4. Μετά ρίχνουμε στο ταψί το χυμό από το πορτοκάλι και το  χυμό από το λεμόνι.

5.  Προαιρετικά ρίχνουμε λίγο δεντρολίβανο. 

6. Ψήνουμε για 15 λεπτα στην πάνω σχάρα στους 160 °C

 Γιατί να εντάξεις την πέρκα στη διατροφή σου; Η πέρκα είναι χαμηλή σε θερμίδες και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως είναι η βιταμίνη D και σελήνιο.

 Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα (200γρ):

• 538  θερμίδες
• 32,1  γρ. λιπαρών
• 18  γρ. υδατανθράκων
• 48,4  γρ. πρωτεϊνών

Καλή όρεξη!

‍