Πρωτεϊνική Τυρόπιτα με Πιπεριές

Αν λατρεύεις την τυρόπιτα αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά & θρεπτική εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με cottage cheese για extra πρωτεΐνη, πιπεριές για γεύση & θρεπτικά συστατικά, και χωρίς φύλλο! Εύκολη, γρήγορη και τέλεια για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα!
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
April 1, 2025

Αν λατρεύεις την τυρόπιτα αλλά θέλεις μια πιο ελαφριά & θρεπτική εκδοχή, αυτή η συνταγή είναι για σένα!  Με cottage cheese για extra πρωτεΐνη, πιπεριές για γεύση & θρεπτικά συστατικά, και χωρίς φύλλο!  Εύκολη, γρήγορη και τέλεια για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα! 

Υλικά για 8 κομμάτια:

  • 3 αυγά
  • 400 γρ. cottage
  • 200 γρ. βρώμη
  • 1 κ.γλ. ριγανη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 100 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
  • 150 γρ. φέτα Light 
  • 2 πιπεριές 
  • 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση:

  1. Χτυπάμε τα αυγά στο μούλτι μαζί με το cottage
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί για λίγα ακόμη δευτερόλεπτα.
  3. Σε ένα ταψάκι σιλικόνης με διάμετρο 30 εκ. απλώνουμε στη βάση τη μισή ποσότητα από το μείγμα μας.
  4. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τη φέτα και από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα.
  5. Πασπαλίζουμε με μαύρο σουσάμι.
  6. Ψήνουμε στους 180°C στον αέρα για 40-45 λεπτά.

Ήξερες ότι οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια; Μάλιστα, μια μέτρια κόκκινη πιπεριά καλύπτει πάνω από το 200% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C, που ενισχύει το ανοσοποιητικό και προάγει την παραγωγή κολλαγόνου για υγιές δέρμα! 

 Διατροφική Ανάλυση ανά κομμάτι:

  • 183  θερμίδες
  • 7  γρ. λιπαρών
  • 22 γρ. υδατανθράκων
  • 11,2  γρ. πρωτεϊνών

Καλή όρεξη!

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί για πολλούς μια βαθιά θρησκευτική και πνευματική πρακτική. Είναι μια περίοδος αποχής όχι μόνο από συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και από υπερβολές, εγωκεντρικές επιθυμίες και βιασύνη. Η νηστεία μάς προσκαλεί να κάνουμε ένα εσωτερικό “reset”, να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας, αλλά και να προσεγγίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη συνείδηση και σεβασμό.
Διαβάστε το

Τι να προσέξουμε στο πασχαλινό κυριακάτικο τραπέζι

Η Κυριακή του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό, την οικογένεια και την απόλαυση. Το πασχαλινό τραπέζι, πλούσιο και γευστικό, μας προσκαλεί σε γαστρονομικές υπερβολές. Ωστόσο, η απόλαυση δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο της υπερκατανάλωσης. Με απλές στρατηγικές μπορούμε να τιμήσουμε το φαγητό, το σώμα μας και τις ανάγκες του.
Διαβάστε το

Τεστ Δυσανεξίας

Δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Μήπως να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας; Αυτή η σκέψη περνάει από το μυαλό πολλών ατόμων που είναι σε διαδικασία απώλειας βάρους και δυσκολεύονται. Θα πάρουμε όμως μια έγκυρη απάντηση κάνοντας ένα από αυτά τα τεστ;
Διαβάστε το