Πρωτεϊνούχα Τυρόπιτα

Η τυρόπιτα είναι ένα από τα παραδοσιακά φαγητά στη χώρα μας και μπορείς να βρεις πολλές παραλλαγές της. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι λίγο διαφορετική από την κλασσική τυρόπιτα, καθώς περιέχει τυρί cottage αντί για φέτα και βρώμη!
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
December 14, 2023

Υλικά για 8 κομμάτια:

  • 4 ασπράδια αυγού
  • 2 κρόκοι αυγού
  • 600 γρ. cottage
  • 200 γρ. βρώμη
  • 1 κτγ θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 300 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση:

  1. Διαχωρίζουμε προσεκτικά τα 2 ασπράδια από τους κρόκους των αυγών και τα προσθέτουμε στο multi μαζί με 2 ολόκληρα αυγά, το cottage, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί για λίγα ακόμη δευτερόλεπτα.
  4. Σε ένα ταψάκι σιλικόνης με διάμετρο 30 εκ. απλώνουμε στη βάση τη μισή ποσότητα από το μείγμα μας.
  5. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και από πάνω απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα.
  6. Πασπαλίζουμε με σπόρους σησαμιού (εναλλακτικά με λιναρόσπορο ή βρώμη).
  7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 40-45 λεπτά

✅Η πρωτεΐνη ανήκει στα μακροθρεπτικά συστατικά και είναι απαραίτητη για τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού. Ένα κομμάτι από την συγκεκριμένη μερίδα προσφέρει 25,3 γρ. πρωτεϊνών, επομένως αποτελεί ένα ιδανικό μετα-προπονητικό γεύμα. Μπορείς επίσης να το καταναλώσεις ως πρωινό γεύμα.

📊Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα (170 γραμμάαρια):

  • 282 θερμίδες
  • 12,2 γρ. λιπαρών
  • 19,7 γρ. υδατανθράκων
  • 25,3 γρ. πρωτεϊνών

Καλή όρεξη!

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί για πολλούς μια βαθιά θρησκευτική και πνευματική πρακτική. Είναι μια περίοδος αποχής όχι μόνο από συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και από υπερβολές, εγωκεντρικές επιθυμίες και βιασύνη. Η νηστεία μάς προσκαλεί να κάνουμε ένα εσωτερικό “reset”, να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας, αλλά και να προσεγγίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη συνείδηση και σεβασμό.
Διαβάστε το

Τι να προσέξουμε στο πασχαλινό κυριακάτικο τραπέζι

Η Κυριακή του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό, την οικογένεια και την απόλαυση. Το πασχαλινό τραπέζι, πλούσιο και γευστικό, μας προσκαλεί σε γαστρονομικές υπερβολές. Ωστόσο, η απόλαυση δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο της υπερκατανάλωσης. Με απλές στρατηγικές μπορούμε να τιμήσουμε το φαγητό, το σώμα μας και τις ανάγκες του.
Διαβάστε το

Τεστ Δυσανεξίας

Δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Μήπως να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας; Αυτή η σκέψη περνάει από το μυαλό πολλών ατόμων που είναι σε διαδικασία απώλειας βάρους και δυσκολεύονται. Θα πάρουμε όμως μια έγκυρη απάντηση κάνοντας ένα από αυτά τα τεστ;
Διαβάστε το