Raspberries & Chocolate Baked Oats

Αν ψάχνεις ένα γλυκό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή! Η εκτέλεση είναι εύκολη και γρήγορη!
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
April 1, 2025

Αν ψάχνεις ένα γλυκό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή! Η εκτέλεση είναι εύκολη και γρήγορη!
Υλικά για 1 μερίδα:

  • 55 γρ. βρώμη (αλέστε μέχρι να αποκτήσει υφή σαν αλεύρι)
  • 120 γρ. γάλα 1,5% λιπαρά (ή φυτικό γάλα χωρίς ζάχαρη)
  • 1 κ.γλ. λιναρόσπορο
  • 1/2 κ.σ. μέλι
  • 1/2 κ.σ. γιαούρτι 2% λιπαρά (ή φυτικό γιαούρτι)

Γέμιση σοκολάτας χωρίς ζάχαρη:

  • 1 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • 2 κ.γλ. ζεστό νερό
  • 2 κ.γλ. γιαούρτι 2% λιπαρά (ή φυτικό γιαούρτι)

Για τη γαρνιτούρα:

  • 8 φρέσκα raspberries
  • 2 κ.γλ. σταγόνες σοκολάτας 

 Εκτέλεση:

  1. Για τη γέμιση σοκολάτας, ανακατεύουμε το κακάο, το ζεστό νερό και το μέλι μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Στο τέλος, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε καλά.
  2. Αλέθουμε τη βρώμη στο μπλέντερ  μέχρι να γίνει αλεύρι.
  3. Στη συνέχεια σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τη βρώμη, το γάλα, το λιναρόσπορο, το μέλι και το γιαούρτι μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
  4. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα σε ένα μικρό πυρίμαχο σκεύος.
  5. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας από τη γέμιση σοκολάτας στο κέντρο του μείγματος.
  6. Καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα και ισιώνουμε την επιφάνεια.
  7. Πασπαλίζουμε από πάνω τα raspberries και τις σταγόνες σοκολάτας.
  8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15-20 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί το μείγμα και να ροδίσει ελαφρά.

Τα σμέουρα raspberries είναι εξαιρετικά πλούσια σε φυτικές ίνες, με μία μόνο μερίδα (100 γραμμάρια) να καλύπτει περίπου το 25% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης! Επιπλέον, τα σμέουρα περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και οι ανθοκυανίνες, που προστατεύουν τα κύτταρα από την οξείδωση και τη φλεγμονή.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

  • 402  θερμίδες
  • 10,2  γρ. λιπαρών
  • 68  γρ. υδατανθράκων
  • 13,4 γρ. πρωτεϊνών

Καλή απόλαυση!

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί για πολλούς μια βαθιά θρησκευτική και πνευματική πρακτική. Είναι μια περίοδος αποχής όχι μόνο από συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και από υπερβολές, εγωκεντρικές επιθυμίες και βιασύνη. Η νηστεία μάς προσκαλεί να κάνουμε ένα εσωτερικό “reset”, να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας, αλλά και να προσεγγίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη συνείδηση και σεβασμό.
Διαβάστε το

Τι να προσέξουμε στο πασχαλινό κυριακάτικο τραπέζι

Η Κυριακή του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό, την οικογένεια και την απόλαυση. Το πασχαλινό τραπέζι, πλούσιο και γευστικό, μας προσκαλεί σε γαστρονομικές υπερβολές. Ωστόσο, η απόλαυση δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο της υπερκατανάλωσης. Με απλές στρατηγικές μπορούμε να τιμήσουμε το φαγητό, το σώμα μας και τις ανάγκες του.
Διαβάστε το

Τεστ Δυσανεξίας

Δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Μήπως να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας; Αυτή η σκέψη περνάει από το μυαλό πολλών ατόμων που είναι σε διαδικασία απώλειας βάρους και δυσκολεύονται. Θα πάρουμε όμως μια έγκυρη απάντηση κάνοντας ένα από αυτά τα τεστ;
Διαβάστε το