Αν πιστεύεις ότι τα brownies είναι μόνο για τις «cheat» μέρες, αυτή η συνταγή θα σου αλλάξει γνώμη.

Αφράτα, σοκολατένια και γεμάτα γεύση, με φυσική γλύκα από την μπανάνα και την extra κρεμώδη υφή που χαρίζει το αμυγδαλοβούτυρο. Είναι το γλυκό που μπορείς να απολαύσεις σαν σνακ ή μαζί με τον καφέ σου, χωρίς να στερείσαι τη σοκολάτα.

Υλικά (8 κομμάτια)

• 2 ώριμες μπανάνες
• 2 αυγά
• 60 γρ. κακάο άγλυκο
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 1 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. αμυγδαλοβούτυρο Καγιάς
• 1 κουβερτούρα με στέβια, κομμένη σε κομμάτια

Εκτέλεση:

1. Λιώσε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και πρόσθεσε τα αυγά και το αμυγδαλοβούτυρο ανακατεύοντας καλά.
2. Στη συνέχεια πρόσθεσε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το μέλι μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
3. Τέλος, πρόσθεσε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακάτεψε απαλά.
4. Μετέφερε το μείγμα σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και ψήσε στους 180°C για περίπου 20 λεπτά.
5. Άφησέ το να κρυώσει για 30 λεπτά πριν το κόψεις σε 8 κομμάτια.

Διατροφικό Tip:

Το αμυγδαλοβούτυρο δεν προσθέτει μόνο γεύση και υφή. Χάρη στα καλά λιπαρά και την πρωτεΐνη που περιέχει, συμβάλλει σε μεγαλύτερο κορεσμό και βοηθά ώστε η απορρόφηση των υδατανθράκων να γίνεται πιο σταδιακά.

Προτίμησε αμυγδαλοβούτυρο που περιέχει 100% αμύγδαλα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, φοινικέλαιου ή άλλων ελαίων. Το αμύγδαλοβούτυρο της εταιρείας Καγιάς είναι μία τέτοια εξαιρετική επιλογή.

Διατροφική Ανάλυση (ανά κομμάτι)

• 219 θερμίδες
• 7 γρ. πρωτεΐνη
• 31,8 γρ. υδατάνθρακες
• 10,8 γρ. λιπαρά

Καλή απόλαυση!