Soft Kings Cookies με Χουρμάδες (χωρίς ζάχαρη)

Λαχταριστά μαλακά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ χωρίς ζάχαρη, που θα σε βοηθήσει να καλύψεις τις πρωτεϊνικές σου ανάγκες μέσα στη μέρα. 
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
April 11, 2025

Λαχταριστά μαλακά μπισκότα που λιώνουν στο στόμα! Ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ χωρίς ζάχαρη, που θα σε βοηθήσει να καλύψεις τις πρωτεϊνικές σου ανάγκες μέσα στη μέρα. 

Υλικά (για περίπου 8–10 μπισκότα):

  • 150 γρ. χουρμάδες (χωρίς κουκούτσι, μαλακοί ή μουλιασμένοι)
  • 100 γρ. φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών)
  • 80 γρ. βρώμη (ολικής, νιφάδες ή αλεσμένη σε αλεύρι)
  • 30 γρ. κακάο άγλυκο
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 40–50 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικά, χωρίς ζάχαρη)

Εκτέλεση:

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 170°C (αντιστάσεις ή αέρα).
  2. Λιώσε τους χουρμάδες στο μπλέντερ με το φυστικοβούτυρο μέχρι να γίνουν πάστα.
  3. Πρόσθεσε τη βρώμη, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι. Ανακάτεψε καλά να γίνει ζύμη. Αν χρειαστεί, βάλε 1–2 κ.σ. νερό.
  4. Ρίξε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακάτεψε απαλά.
  5. Πλάσε 8–10 μπισκότα και βάλε σε λαδόκολλα.
  6. Ψήσε για 10–12 λεπτά — να είναι ακόμη μαλακά στο κέντρο.
  7. Άφησέ τα να σταθούν 10 λεπτά πριν τα πιάσεις (γίνονται πιο συμπαγή όσο κρυώνουν).

​ Διατροφική Ανάλυση ανά μερίδα:

  • 189 θερμίδες
  • 10,7 γρ. λιπαρών
  • 27,4 γρ. υδατανθράκων
  • 6 γρ. πρωτεϊνών

Καλή απόλαυση!

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Γιατί τρώμε μαγειρίτσα το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής αποτελεί για πολλούς μια βαθιά θρησκευτική και πνευματική πρακτική. Είναι μια περίοδος αποχής όχι μόνο από συγκεκριμένα τρόφιμα, αλλά και από υπερβολές, εγωκεντρικές επιθυμίες και βιασύνη. Η νηστεία μάς προσκαλεί να κάνουμε ένα εσωτερικό “reset”, να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση μας με το φαγητό και το σώμα μας, αλλά και να προσεγγίσουμε τη διατροφή μας με περισσότερη συνείδηση και σεβασμό.
Διαβάστε το

Τι να προσέξουμε στο πασχαλινό κυριακάτικο τραπέζι

Η Κυριακή του Πάσχα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό, την οικογένεια και την απόλαυση. Το πασχαλινό τραπέζι, πλούσιο και γευστικό, μας προσκαλεί σε γαστρονομικές υπερβολές. Ωστόσο, η απόλαυση δεν χρειάζεται να είναι συνώνυμο της υπερκατανάλωσης. Με απλές στρατηγικές μπορούμε να τιμήσουμε το φαγητό, το σώμα μας και τις ανάγκες του.
Διαβάστε το

Τεστ Δυσανεξίας

Δυσκολεύομαι να χάσω βάρος. Μήπως να κάνω ένα τεστ δυσανεξίας; Αυτή η σκέψη περνάει από το μυαλό πολλών ατόμων που είναι σε διαδικασία απώλειας βάρους και δυσκολεύονται. Θα πάρουμε όμως μια έγκυρη απάντηση κάνοντας ένα από αυτά τα τεστ;
Διαβάστε το