Σοκολατένιο γλυκό με 3 υλικά

Θέλεις και εσύ να φτιάξεις ένα πανεύκολο, σοκολατένιο και λαχταριστό γλυκό με 3 υλικά; Αν σου αρέσει το φλαν, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τη συγκεκριμένη συνταγή, η οποία αποτελεί φυσικά μια πιο light εκδοχή του κλασικού γλυκού.
Από:
Επιστημονική ομάδα "ΕυΖην"
Δημοσιεύτηκε στις:
February 27, 2025

Θέλεις και εσύ να φτιάξεις ένα πανεύκολο, σοκολατένιο και λαχταριστό γλυκό με 3 υλικά; Αν σου αρέσει το φλαν, τότε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τη συγκεκριμένη συνταγή, η οποία αποτελεί φυσικά μια πιο light εκδοχή του κλασικού γλυκού.

 Υλικά για 8 μερίδες:

  • 1 λίτρο γάλα
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
  • 60 γρ. κορν φλάουρ
  • Προαιρετικά 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

  1. Αρχικά ψιλοκόβουμε την κουβερτουρα.
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
  3. Ανακατεύουμε καλά.
  4. Έπειτα, προσθέτουμε το κορν φλαουρ και προαιρετικά ο εκχυλισμα βανιλιας.
  5. Σιγομαγειρέουμε μεχρι να αποκτήσει βελούδινη υφη.
  6. Μεταφέρουμε σε φόρμα σιλικόνης για κέικ.
  7. Ψήνουμε για 20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

Η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή για γλυκό, καθώς βασίζεται στο γάλα και στην κουβερτούρα, ενώ δεν περιέχει ζάχαρη. Η κουβερτούρα, όσο μεγαλύτερη περιεκτικότητα έχει σε κακάο, τόσα περισσότερα αντιοξειδωτικά προσδίδει στον οργανισμό. Ακόμη, το γάλα προσδίδει ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την οστική υγεία και πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας. Εάν θέλεις μπορείς να επιλέξεις γάλα χαμηλών λιπαρών.

Διατροφική ανάλυση ανα μερίδα:

  • 229 θερμίδες
  • 11 γρ. λιπαρών
  • 28,7 γρ. υδατανθράκων
  • 7,6 γρ. πρωτεϊνών

Εβδομαδιαίο newsletter
Κάθε εβδομάδα δημοσιεύουμε ένα νέο άρθρο σχετικά με τη διατροφή! Χρήσιμα tips, νόστιμες συνταγές και επιστημονικά νέα, όλα από την επιστημονική ομάδα του ΕυΖην.

Θέλετε να το παραδίδουμε κατευθείαν στο email σας;

Διαβάστε επίσης

Σοκολατένια μπάρα ενέργειας χωρίς ψήσιμο

Πόσες φορές είπες “δεν προλαβαίνω να φτιάξω κάτι υγιεινό” και κατέληξες με κάτι πρόχειρο; Been there! Γι' αυτό και αγαπάμε τόσο αυτή τη συνταγή..θρεπτική, πανεύκολη, σοκολατένια και έτοιμη σε μόλις λίγα λεπτά! Αυτές οι σοκολατένιες μπάρες ενέργειας είναι το απόλυτο σνακ για κάθε στιγμή της ημέρας, ιδανικές για ενέργεια στο γραφείο, το σχολείο καθώς και μετά την προπόνηση. Εσύ ακόμα να τις δοκιμάσεις;
Διαβάστε το

Παγωτό σάντουιτς

Καλοκαίρι χωρίς παγωτό; Απλά δεν γίνεται. Κι ευτυχώς, δε χρειάζεται να το στερηθείς γιατί σου έχω την πιο γευστική και υγιεινή εκδοχή του παγωτού σάντουιτς, που απλά θα λατρέψεις! Φυσικά γλυκό από μπανάνα & μέλι, πλούσια γεύση από κακάο & σοκολάτα με στέβια, πηγή πρωτεΐνης από γιαούρτι 2%, κι όλα αυτά... μέσα σε μπισκότο!
Διαβάστε το

Overnight oats σοκολάτα φράουλα & berries

Ξυπνάς και το πρωινό σε περιμένει έτοιμο, γλυκό και θρεπτικό! Τα overnight oats με σοκολάτα και φρέσκα berries συνδυάζουν απόλαυση και ενέργεια σε ένα μόνο βαζάκι. Ιδανικά για τις busy μέρες σου, ετοιμάζονται πανεύκολα από το βράδυ και σου χαρίζουν μια δροσιστική, σοκολατένια αρχή με φρουτένια φρεσκάδα. 
Διαβάστε το