Σου αρέσει η ομελέτα αλλά θέλεις να αποφύγεις το τηγάνισμα; Αν έχεις air fryer στο σπίτι σου ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις αυτή την πανεύκολη και υγιεινή εκδοχή της ομελέτας. 

Υλικά για 3 μερίδες:

• 5 αυγά
• ψιλοκομμένα λαχανικά (ντοματίνια, κολοκυθάκι, μανιτάρια)
• 100 γρ. τυρί τριμμένο Light 
• 2κ.σ ελαιόλαδο
• πιπέρι και αλάτι

Εκτέλεση:

1. Αρχικά σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά αλάτι και πιπέρι.
3. Έπειτα προσθέτουμε στο μπολ τα λαχανικά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε καλά.
4. Τοποθετούμε το μείγμα σε δύο φορμάκια σιλικόνης για Air Fryer.
5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το τυρί από πάνω και το ελαιόλαδο.
6. Ψήνουμε την ομελέτα για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

*Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα τη συσκευή AirFryer.

Η ομελέτα αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία να εντάξεις περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σου. Μερικές εύκολες επιλογές είναι οι πιπεριές, τα μανιτάρια, τα ντοματίνια, το κρεμμύδι/φρέσκο κρεμμυδάκι και το σπανάκι. Μην ξεχάσεις τα φρέσκα μυρωδικά, όπως η ρίγανη, το θυμάρι, ο μαϊντανός κ.α., για να απογειώσεις γευστικά την ομελέτα σου!

Διατροφική ανάλυση ανα μερίδα:

• 273 θερμίδες
• 20,5 γρ. λιπαρών
• 4,5 γρ. υδατανθράκων
• 17 γρ. πρωτεϊνών

‍