Αν σου αρέσει το πέστο πάμε να σου δείξω έναν ωραίο συνδυασμό που μπορείς να επιλέξεις για τη τορτίγια σου!

Έχεις όρεξη για γλυκό, αλλά δεν θέλεις να φας κάτι ανθυγιεινό μιας και βρίσκεσαι σε πρόγραμμα για απώλεια βάρους; Τι θα έλεγες να φτιάξεις εσύ ένα νοστιμότατο σοκολατένιο κεκάκι με απλά και υγιεινά υλικά σε λίγα μόλις λεπτά;

Πολλοί διαιτώμενοι που επισκέπτονται το διαιτολογικό μας γραφείο παρουσιάζουν αυξημένες τιμές ουρικού οξέος στις αιματολογικές τους εξετάσεις. Τι είναι, όμως, το ουρικό οξύ, πως επηρεάζει την υγεία σου και τι μπορείς να κάνεις για να μειώσεις τιμές του;

Η χορτοφαγία δεν είναι απλώς μια διατροφική επιλογή, είναι ένας τρόπος ζωής που αγκαλιάζουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είτε για λόγους υγείας, ηθικής, περιβαλλοντικής ευαισθησίας είτε ακόμα και θρησκευτικών πεποιθήσεων, η χορτοφαγία προσφέρει κάτι πολύ περισσότερο από μια αλλαγή στο πιάτο μας.

Έχεις δοκιμάσει ποτέ bagels; Πρόκειται γι’ αυτά τα αφράτα και πεντανόστιμα ψωμάκια που μπορείς να τα συνδυάσεις με διάφορα υλικά. Πάμε να σου δείξω πως να τα φτιάξεις στο σπίτι πολύ απλά!

Η ενσυνείδητη διατροφή αναφέρεται στην ενσυνειδητότητα που εφαρμόζεται στο φαγητό και στο ότι είμαστε παρόντες, συμμετέχοντας στην κατανάλωση τροφής. Εστιάζει στη διαδικασία, δηλαδή όχι μόνο στην στιγμή που καταναλώνουμε το φαγητό, αλλά και σε αυτά που προηγούνται και ακολουθούν. Αποτελεί μια μέθοδο εκμάθησης για το πως να τρώμε ισορροπημένα και να έχουμε καλύτερο έλεγχο στο φαγητό. Τρώμε συνειδητά σημαίνει τρώμε αργά, με επίγνωση και ακούμε το σώμα μας για να αναγνωρίσουμε τα σημάδια κορεσμού.

Οι φυτικές ίνες αποτελούν το Α και το Ω στη διατροφή του παιδιού καθώς προσφέρει πολλαπλά οφέλη στην υγεία του. Τελικά, πόσα γραμμάρια φυτικών ινών πρέπει να καταναλώνει το παιδί μου για να λαμβάνει τις ημερήσιες ανάγκες;

Μια ακόμη αγαπημένη συνταγή, ειδικά για τις μέρες που θέλω ένα ελαφρύ γεύμα , είναι τα smoothies. Αν είσαι λάτρης τον εξωτικών φρούτων και των γλυκόξινων γεύσεων πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις! 

Αν τρελαίνεσαι για τον καφέ, αυτή η συνταγή είναι για σένα. Αφού συνδυάζει τον καφέ με τη βρώμη, το γιαούρτι και το κακάο και έχεις ένα λαχταριστό porridge με την αγαπημένη σου γεύση.